Gjenta beregningen for hver ingrediens. Hevemidler (gjær, bakepulver) og krydder bør ofte skaleres litt mer konservativt – store eller små partier gir ellers annerledes smak og struktur.
Kalkulator · Mat og kjøkken
Oppskrift-kalkulator
Skaler en oppskrift opp eller ned. Skriv inn opprinnelige porsjoner, ønsket antall, og mengden av én ingrediens – så får du ny mengde og skaleringsfaktor.
Skriv inn porsjoner og mengde av én ingrediens. Gjenta for hver ingrediens.
Formel
ny mengde = mengde × ønsket porsjoner ÷ opprinnelige porsjoner