Dl til gram avhenger av ingrediensen – 1 dl hvetemel veier ikke det samme som 1 dl sukker eller smør. Bruk kalkulatoren over, eller tabellen under for vanlige kjøkkenmål. Tallene er omtrentlige: sjekk med kjøkkenvekt om du baker noe nøyaktig.
Dl til gram for vanlige ingredienser
| Ingrediens | 1 dl i gram | 100 g i dl |
|---|---|---|
| Hvetemel | ca. 60 g | ca. 1,67 dl |
| Sukker (hvitt) | ca. 85 g | ca. 1,18 dl |
| Smør | ca. 95 g | ca. 1,05 dl |
| Havregryn | ca. 35 g | ca. 2,86 dl |
| Vann | ca. 100 g | ca. 1 dl |
Vanlige kjøkkenmål
- 100 g smør er omtrent 1,05 dl.
- 400 g hvetemel er omtrent 6,67 dl.
- 200 g sukker er omtrent 2,35 dl.
- 1 dl vann veier nøyaktig 100 g.
Hvorfor varierer dl til gram?
Dl (desiliter) måler volum – hvor mye plass noe tar. Gram måler vekt. Ulike ingredienser har ulik tetthet: mel er luftig og lett, sukker er tyngre og mer kompakt. I tillegg påvirker pakkingen – hardt pakket mel veier merkbart mer per dl enn løst, siktet mel. Skal du andre veien, bruk gram til dl-kalkulatoren.
Kilder og kvalitetssikring
Omtrentlige verdier per ingrediens. For presis baking anbefales kjøkkenvekt.